1-простые рецепты

Какао с молоком Ингредиенты: Молоко - 1 л Какао - 1-2 ст. ложки Сахар - 3-5 ст. ложки Ванилин - щепотка Соль - щепотка Воды - немного, чтобы разбавить какао Приготовление: Смешать сахар, соль, ванилин, какао, добавить воды, и хорошо перемешать. Поставить на огонь молоко и влить все остальное. Варить на небольшом огне, помешивая. Когда закипит, еще поварить минут 5 и выключать. Какао готово, можно подавать к сырникам, блинам. Приятного аппетита!

Ватрушки с творогом Ингредиенты: (для теста) Молоко - 1 стакан - 200 мл Вода - 1 стакан - 200 мл Дрожжи - 1 ч. ложка с верхом Сахар 3- ст .ложки Соль 0,5 ст. ложки Сметана - 1 ст. ложка или масла Ванилин - щепотка Яйцо - 1 шт. Растительное масло (оллия) - 1-2 ст. ложки Мука - 4-5 стаканов (по 200 мл стакан) (для начинки) Творог - 200 гр. Яйцо - 1-2 шт. Сахар - 3-5 ст. ложки Изюм, курага - 50-75 гр. Приготовление: Молоко и воду немного нагреть, чтоб было теплое, добавить сахар, ванилин -  щепотку, соль, дрожжи. Все хорошо перемешать. Добавляю яйцо, растительное масло, сметану, перемешать. И добавить муку. Я замешиваю тесто в хлебопечке. Смазываю растительным маслом емкость хлебопечки. И ложу все тесто в хлебопечку. Нажимаю режим замес теста. После того как тесто поднимется, его нужно смять, чтоб еще поднялось. Когда поднимется хорошо, где-то пройдет час, может 1,5 час вынимаем тесто. Смазываем стол растительным маслом и кладем туда тесто...

Пицца Ингредиенты: (для теста) Молоко - 1 стакан - 200 мл Вода - 1 стакан - 200 мл Дрожжи - 1 ч. ложка с верхом Сахар 3- ст .ложки Соль 0,5 ст. ложки Сметана - 1 ст. ложка или масла Яйцо - 1 шт. Растительное масло (оллия) - 1-2 ст. ложки Мука - 4-5 стаканов (по 200 мл стакан) (С этих ингредиентов получиться 2 средние пиццы и еще можно сделать пирожков или ватрушек 8-10 шт) (для начинки) Мясо - курица 300-400 гр. (можно любое мясо, или колбасу) Лук 2 шт. Сыр твердый - 100-200 гр. Соль, специи Приготовление: Молоко и воду немного нагреть, чтоб было теплое, добавить сахар, ванилин -  щепотку, соль, дрожжи. Все хорошо перемешать. Добавляю яйцо, растительное масло, сметану, перемешать. И добавить муку. Я замешиваю тесто в хлебопечке. Смазываю растительным маслом емкость хлебопечки. И ложу все тесто в хлебопечку. Нажимаю режим замес теста. После того как тесто поднимется, его нужно смять, чтоб еще поднялось. Когда поднимется хорошо, где-то пройд...

Чесночные гренки с яйцом и соусом Ингредиенты: Батон или багет -  1 шт. Яйца вареные - 3-4 шт. Сир твердый - 100-150 гр. Плавленный сырок - 1 шт. Йогурт - 3 ст. ложки (можно заменить сметаной или майонезом) Соль, специи - по вкусу Чеснок - несколько долек Приготовление: Батон или багет порезать на кусочки и поджарить на сковороде с двух сторон. Почистить чеснок и натереть батон. Яйца отварить и очистить. На мелкой терке натереть яйца, сыр, плавленный сырок. Добавить йогурт, соль, специи. Намазать кусочки батона смесью. Поставить в холодильник где-то на час. И можно подавать, вкусная закуска готова. Приятного аппетита!

Запеканка с творога с кусочками инжира и финика   Ингредиенты: Творог - 300 гр. Сахар - 3-5 ст. ложки Соль - щепотка Яйца 2-3 шт. Ванилин - щепотка Манка - 3-5 ст ложки Инжир - 3 шт. Финик - 3 шт. Сода - 0,5 ч. ложки (гашеной уксусом) Приготовление: Яйца сбить с сахаром, солью, ванилином. Добавить творог, все перемешать хорошо. Добавить манку и поставить в холодильник на 0,5- 1 час, чтоб набухла манка. Достать с холодильника добавить соду, гашеную уксусом. Финик и инжир нарезать на маленькие кусочки и добавить к тесту. Все хорошо перемешать. Форму смазать маслом и выложить тесто. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности. https://www.youtube.com/watch?v=L5uuCBO-flo Приятного аппетита!

Пирог с фруктами Ингредиенты: Масло - 80 гр. Сметана - 200 гр. Яйца - 3 шт. Сахар - 3-5 ст. ложки  Соль - щепотка, ванилин - щепотка  Яблоко - 1 шт. Апельсин - 1 шт.  Сода - 0,5 ч. ложки (гашеной уксусом) Мука - чтоб тесто, получилось как густая сметана Приготовление: Сметана должна быть комнатной температуры, или немного подогреть, добавить масло. Яйца сбить с сахаром, солью, ванилином. И добавить к сметане. Добавлять в тесто муку, соду, гашеную уксусом, чтоб тесто было, как густая сметана. Яблоко и апельсин очистить и нарезать на кусочки, и добавить к тесту. Смазать противень подсолнечным маслом и выложить тесто. Выпекать в разогретой духовке на 180 градусов до готовности. Проверить готовность можно зубочисткой, если она сухая, то пирог готов. https://www.youtube.com/watch?v=RlF5ZVYSDrw Приятного аппетита!

Бабка творожная с изюмом, с кусочками яблока и апельсина Ингредиенты: Рис - 2 ст. (по 200 мл) отварить Сметана - 1-2 ст. ложки Яйца - 4 шт. Сахар - 1 ст. Соль - щепотка, ванилин - щепотка Творог -  300 гр. Изюм - 100 гр. Яблоко - 1 шт. (порезать на кусочки) Апельсин - 1 шт. (порезать на кусочки) Приготовление: Рис отварить (1:2). Яйца смешать с сахаром. солью, ванилином, сбить. Добавить творог, перемешать. Добавить изюм (предварительно залить кипятком, промыть и просушить). Перемешать. Яблоко очистить от кожуры и порезать на кусочки. Апельсин очистить и порезать на кусочки. К рису добавить все остальное и хорошо перемешать. Включить духовку на 180 градусов и выпекаем бабку до готовности. Чтоб хорошо пропеклось. https://youtu.be/EG-9KwREYlM Приятного аппетита!

Пирог с кусочками сухофруктов Ингредиенты: Сметана - 250-300 гр Молоко - 2 ст. ложки Яйца 2-3 шт. Сахар - 3-5 ст.ложек Соль - щепотка Ванилин - щепотка Сода - 0,5 ч. ложки (погасить уксусом) Мука - чтоб получилось тесто, как густая сметана Инжир, курага, финики, изюм - порезать маленькими кусочками Приготовление: Сметана должна быть комнатной температуры, или немного подогреть, добавить молоко. Яйца сбить с сахаром, солью, ванилином. И добавить к сметане. Добавлять в тесто муку, соду, гашеную уксусом, чтоб тесто было, как густая сметана. Смазать противень подсолнечным маслом и выложить тесто. Выпекать в разогретой духовке на 180 градусов до готовности. Проверить готовность можно зубочисткой, если она сухая, то пирог готов. Приятного аппетита!

Тушеная картошка Ингредиенты: Картошка - 1 кг (приблизительно) Морковь - 1-2 шт. Лук - 1 шт. Мясо - курочка - 600-800 гр (можно любое) Томатная паста - 1 ст. ложка Сметана - 1-2 ст. ложки (по желанию) Соль, специи  по вкусу Подсолнечное масло  - немного Приготовление: Лук почистить, порезать кубиками. Морковь почистить, натереть на крупной терке или нарезать кубиками. Лук с морковью можно поджарить немного. Картофель почистить, порезать большими кубиками прямо в кастрюлю. Добавить морковь с луком, налить воды, чтобы почти покрыло картошку. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист, томатную пасту, сметану, все перемешать, сверху положить мясо (можно поджарить предварительно, по желанию). Поставить кастрюлю на огонь, пусть закипит, и поставить в духовку на 2-3 часа, предварительно разогреть духовку на 180-200 градусов. Приятного аппетита!