Печенье с кофейной ноткой

Печенье с кофейной ноткой, кунжутом, кокосовой стружкой

Ингредиенты:

Сметана 3-5 ст. ложек
Масло - 80 гр.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 3 ст. ложек
Соль - щепотка
Ванилин - щепотка или ванильный сахар - 1 п.
Сода - 0,5 ч. ложки (гашеной уксусом)
Кунжут, кокосовая стружка
Кофе - 0,5 ст. ложки (можно больше)
Мука - чтоб тесто получилось круче, чем густая сметана.

Приготовление:

Масло растопить, добавить сметану, перемешать.
Яйца сбить с сахаром, щепотка соли, ванилин щепотка, добавить к маслу.
Перемешиваем все, добавляем муку, соду,  гашеную уксусом, кунжут, кокосовую стружку, немного кофе. Хорошо все перемешиваем.

Застилаем противень пергаментной бумагой, формируем печеньки и выкладываем на бумагу.

Духовку включаем на 180 градусов и выпекаем до готовности.
Печеньки готовы

Приятного аппетита!