Пицца

Пицца

Ингредиенты:
(для теста)
Молоко - 1 стакан - 200 мл
Вода - 1 стакан - 200 мл
Дрожжи - 1 ч. ложка с верхом
Сахар 3- ст .ложки
Соль 0,5 ст. ложки
Сметана - 1 ст. ложка или масла
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло (оллия) - 1-2 ст. ложки
Мука - 4-5 стаканов (по 200 мл стакан)
(С этих ингредиентов получиться 2 средние пиццы и еще можно сделать пирожков или ватрушек 8-10 шт)

(для начинки)
Мясо - курица 300-400 гр. (можно любое мясо, или колбасу)
Лук 2 шт.
Сыр твердый - 100-200 гр.
Соль, специи

Приготовление:

Молоко и воду немного нагреть, чтоб было теплое, добавить сахар, ванилин -  щепотку, соль, дрожжи. Все хорошо перемешать. Добавляю яйцо, растительное масло, сметану, перемешать.
И добавить муку.
Я замешиваю тесто в хлебопечке.

Смазываю растительным маслом емкость хлебопечки.
И ложу все тесто в хлебопечку.

Нажимаю режим замес теста.

После того как тесто поднимется, его нужно смять, чтоб еще поднялось.

Когда поднимется хорошо, где-то пройдет час, может 1,5 час вынимаем тесто.

Смазываем стол растительным маслом и кладем туда тесто.

Мясо, я взяла курицу, перемолоть на мясорубке, с луком. Все притушить.

Сыр натереть на терке.

Тесто обминаем немного, раскатываем тесто на пиццу.
Противень смазать маслом и перенести тесто на противень.
Смазываем кетчупом, кладем фарш притушенный, сверху тертый сыр.

Включаем духовку где-то 180-200 градусов.
Ставим в духовку и выпекаем до готовности.

Приятного аппетита!