Запеканка с творога

Запеканка с творога с кусочками инжира и финика

 Ингредиенты:
Творог - 300 гр.
Сахар - 3-5 ст. ложки
Соль - щепотка
Яйца 2-3 шт.
Ванилин - щепотка
Манка - 3-5 ст ложки
Инжир - 3 шт.
Финик - 3 шт.
Сода - 0,5 ч. ложки (гашеной уксусом)

Приготовление:

Яйца сбить с сахаром, солью, ванилином. Добавить творог, все перемешать хорошо.
Добавить манку и поставить в холодильник на 0,5- 1 час, чтоб набухла манка.
Достать с холодильника добавить соду, гашеную уксусом. Финик и инжир нарезать на маленькие кусочки и добавить к тесту. Все хорошо перемешать.
Форму смазать маслом и выложить тесто.
Выпекать при температуре 180 градусов до готовности.

https://www.youtube.com/watch?v=L5uuCBO-flo

Приятного аппетита!