Блинчики на кефире

Блинчики на кефире

Ингредиенты:

Кефир - 220 мл
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 3 ст. ложек
Соль - щепотка
Ванильный сахар - 1п., или ванилин - пучок
Мука - 200 гр - 10 ст ложек без горки
Сода 0,5 ч. л. (можно погасить уксусом)

Приготовление:

Смешать хорошо кефир, яйцо, сахар, ванильный сахар, соль. Потом добавить муку, соду. И все тщательно перемешать и оставить на полчаса, чтобы тесто отдохнуло.

Разогреть сковороду и обжарить блинчики с двух сторон.

 
Приятного аппетита!