Пирог с кусочками сухофруктов

Пирог с кусочками сухофруктов

Ингредиенты:
Сметана - 250-300 гр
Молоко - 2 ст. ложки
Яйца 2-3 шт.
Сахар - 3-5 ст.ложек
Соль - щепотка
Ванилин - щепотка
Сода - 0,5 ч. ложки (погасить уксусом)
Мука - чтоб получилось тесто, как густая сметана
Инжир, курага, финики, изюм - порезать маленькими кусочками

Приготовление:
Сметана должна быть комнатной температуры, или немного подогреть, добавить молоко.
Яйца сбить с сахаром, солью, ванилином. И добавить к сметане.
Добавлять в тесто муку, соду, гашеную уксусом, чтоб тесто было, как густая сметана.
Смазать противень подсолнечным маслом и выложить тесто.

Выпекать в разогретой духовке на 180 градусов до готовности.
Проверить готовность можно зубочисткой, если она сухая, то пирог готов.

Приятного аппетита!