Пирожки с дрожжевого теста

Пирожки с дрожжевого теста

Ингредиенты:

Молоко - 1 стакан - 200 мл
Вода - 1 стакан - 200 мл
Дрожжи - 1 ч. ложка с верхом
Сахар 3- ст .ложки
Соль 0,5 ст. ложки
Ванилин - пучок, или ванильный сахар - 1 п.
Сметана - 1 ст. ложка или масла
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло (оллия) - 1-2 ст. ложки
Мука - 4-5 стаканов (по 200 мл стакан)

Приготовление:

Молоко и воду немного нагреть, чтоб было теплое, добавить сахар, ванилин -  пучок, соль, дрожжи. Все хорошо перемешать. Добавляю яйцо, растительное масло, сметану, перемешать. И добавить муку.
Я замешиваю тесто в хлебопечке.

Смазываю растительным маслом емкость хлебопечки.
И ложу все тесто в хлебопечку.

Нажимаю режим замес теста.

После того как тесто поднимется, его нужно смять, чтоб еще поднялось.

Когда поднимется хорошо, где-то пройдет час, может 1,5 час вынимаем тесто.

Смазываем стол растительным маслом и кладем туда тесто.

Обминаем немного и формируем булочки.

Включаем духовку где-то 180-200 градусов.
Противень смазываем маслом и выкладываем сформированные булочки. Оставляем что-бы тесто немного поднялось, и смазываем - желток с сахаром перемешать, можно добавить немного кофе.
Ставим в духовку и выпекаем до готовности, чтобы зарумянились.

Приятного аппетита!